アスパラ菜
まるで春の菜の花のようです。
我家の畑から収穫されてきた「アスパラ菜」と言う事ですが、私はブロッコリーか大根に咲いた花と思って写真に収めました。
まさか、今晩の食卓にあがるとは思っておらず、収穫が終って咲いた花ではなく、食べるために栽培されていたと知りびっくりしました。我家の畑は３０坪ほどしかありませんが、８７歳になる母親が一人で耕しており、現在もキャベツやダイコン、ニンジンなどが収穫され、母親は夕方になると必ず畑に出かけています。
セブン向け「野菜工場」を公開、来年稼働へ
コンビニのセブンイレブンでは、サラダに使う野菜の工場を本格稼動させると報道関係者に公開したと報じられていますが、天候の良し悪しに左右されず、フル稼働時の人員は一般的な野菜工場の約４分の１になり、露地栽培では種まきから収穫まで６０～７０日かかるが、工場では４０日弱で無農薬の野菜が出荷されるとあります。
農業そのものが見直されているものの、後継者不足によって高齢化が問題となっており、今年のように自然災害が続くと収穫に影響が出て、生産者だけでなく、野菜の高騰によって消費者も泣かされましたが、野菜が工場で生産されるようになると生産量の確保と価格の安定化につながりそうです。
さて、明日から１２月になり、各地から積雪の話題が届くようになりましたが、我家の庭には寒さに弱い医者イラズや観葉植物が置かれたままになっており、本日はブーゲンビリアを新しい大振りの植木鉢に植え替え、冬でも常時２０度以上に設定してある事務所の２階に移動させました。
一年間に買い込んだ観葉植物や草花が外に置かれたままになっており、気がついたときには寒風に吹かれて枯れてしまうことが繰り返されてきたため、今年は今のうちに室内に移動させて来年も花を咲かせたいと思います。
１１月３０日の一言
