四国・善通寺前で売られている堅パン
先週に津島市の名物となっている堅いことで有名な「あかだ」と「くつわ」を紹介しましたが、２日前に訪れた四国善通寺の門前で売られている「堅パン」も、「あかだ」や「くつわ」に負けない堅さが売り物で、名前のとおり堅くて私の歯では嚙み切れません。
善通寺の西側にある御影堂の門前にお店があり、店の周辺はまるで大正時代にもどったような錯覚をおこします。
創業1896年(明治29)の老舗で､日清戦争の頃､大阪の菓子店松前堂の大番頭を務めていた初代:熊岡和市氏が､軍用食の開発に携わることになり､日持ちがして腹持ちもよいものという軍の要望で作ったのが堅パン。
堅パンとは読んでそのままですが、石パンとかお遍路さんの「保存食」とも言われているようです。
ちなみに、添付したパン(と言うりも堅い煎餅)を食べ忘れた事があり、一年ほどしてから口にしたことがありますが、水分が抜けて固められているためか、カビも見られず食べても違和感はありませんでした。
２日前に訪れた際には、時間が４時半頃になっていたことから、品切れになっている菓子も多く、津島名物の「あかだ」や「くつわ」のような土産物ではなく、地元の人たちが日常的に口にするお菓子であることが実感させられました。
堅パンの名前と保存食と聞くと、乾パンのイメージがわきますが、実際にはパンと言うよりも石のように固い煎餅ですね。
値段も庶民的で、１００グラム１５０円とか１枚３０円など買い続けても経済的負担は感じられません。
さて、２日間の歩き遍路では、別格１８番から遍路道で山越えし、第７１番から７９番まで巡拝し、７３番出釈迦寺では奥の院の捨身ヶ嶽禅定まで我拝師山を登りました。
昨日の午後には雨が降りだし、最後の天皇寺に到着したものの、楽しみとしていた八十場名物トコロテンの清水屋さんが定休日となっているなど、思わぬハプニングにも見舞われましたが、予定通りに日程が消化できました。
本日の朝にバスで帰宅したことが、ずいぶんと過去の出来事のように思われる夜を向かえ、明日からも忙しい日々の日常が続いていきます。
１１月１８日の一言
行 程
◎１５日(金)１１時１０分 名古屋名鉄バスターミナル発丸亀行き
一日目 １６日(土)
…香川県丸亀駅午前７時１０分…ＪＲ丸亀駅…ＪＲ海岸寺駅…別格１８番海岸寺…７１番・弥谷寺…７２番・曼荼羅寺…７３番出釈迦寺…奥の院・拾身ケ嶽禅定…７４番・甲山寺…７５番・善通寺…宿泊 宿坊いろは会館
二日目 １７日(日)
善通寺…７６番・金倉寺…７７番・道隆寺…７８番・郷照寺…７９番天皇寺…ＪＲ八十場駅…ＪＲ宇多津駅…四国健康村(温泉・夕食・大衆演劇鑑賞)…タクシー…ＪＲ丸亀駅 丸亀 １７日(日)午後９時３０分発車…名古屋到着・１８日(月)午前６時１０分
